Genuss aus dem Marchfeld, © Weinviertel Tourismus / Himml
Ab Hof Verkauf / Produzent

Theuringers Artischocken aus dem Marchfeld

Beschreibung

Am Hof der Familie Theuringer in Raasdorf Nr. 31 wird seit dem 18. Jahrhundert Landwirtschaft betrieben. Auf einer Fläche von ca. 100 ha werden sowohl traditionelle Feldfrüchte, wie Getreide, Mais und Karotten, als auch interessante neue Spezialgemüse kultiviert.

Eine besondere Idee, nämlich Artischocken in perfekter Qualität und Frische am österreichischen Markt anzubieten, entstand ursprünglich aus der Leidenschaft, im Garten mit seltenen, fast vergessenen oder hierzulande weniger bekannten Gemüsearten zu experimentieren. Die Artischocken fanden schnell Anklang und so wurde ihr Anbau vom Garten auf die Felder verlegt.
Mittlerweile werden jedes Jahr ca. 30.000 Pflanzen auf den Feldern, deren Früchte von den Gourmets Österreichs zu Sommerbeginn schon sehnsüchtig erwartet werden.

Standort & Anreise

Vollbild
Theuringers Artischocken

Altes Dorf 31
A-2281 Raasdorf

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