Kuchárske umenie na susednom Slovensku

Pohľad cez hranice plný pôžitku...

Mestská, pestrá špičková kuchyňa s medzinárodnými vplyvmi sa v regióne Záhoria stretáva s pôvodnou slovenskou regionálnosťou.

Vďaka svojim vychýreným reštauráciám, pohodlným kaviarňam, obľúbeným barom a promenádou na brehu Dunaja, sa stala Bratislava metropolou, v ktorej si návštevníci a turisti kulinársky prídu na svoje.

Bratislava: Mesto labužníkov

Slovenské hlavné mesto Bratislava sa v súčasnosti považuje za mesto labužníkov. Tradičná, miestna kuchyňa v európskej metropole spája vplyvy kedysi tu žijúcich etnických skupín, čím robí bratislavskú kuchyňu pestrou a rozmanitou. Vďaka svojej polohe na Dunaji sú jedlá z rýb neoddeliteľnou súčasťou ponuky jedálnych lístkov gastronomických podnikov.

Biofarma Príroda v Stupave

Ale nielen v mestskej aglomerácii má Záhorie v ponuke špičkové podujatia plné pôžitkov. V programe vášho výletu by nemala chýbať návšteva biofarmy Príroda v Stupave. Podobne ako v susednom Moravskom poli (Marchfelde) je tu na dennom poriadku regionálnosť a silné puto k pôde. Salaš s typickými tatranskými chatami, domácimi haluškami, vlastným ovčím syrom, čerstvým chlebom a koláčmi ako od babičky, prenesie návštevníka do pôvodnej slovenskej regionality. V obkolesení bývalej botanickej záhrady Bratislavskej univerzity je zaručené vnorenie sa do prírody, pokoj a vlastný svet.