Alles Spargel ...
Marchfeldspargel, © Rita Newman / Verein Genuss Region Marchfeldspargel g.g.A

Marchfelder Spargel

Bis weit über die Regionsgrenzen hinaus ist das Marchfeld für seinen Spargel bekannt!

Der Spargel, lateinisch "Asparagus", ist eine mehrjährige Staude. Nur der unter der Erde liegende Wurzelstock überwintert. Im Frühjahr werden die Sprossen als Spargel geerntet. Das Marchfeld eignet sich wegen seinem günstigen Klima und seinem humusreichen, sandigen Boden bestens für den Anbau von Spargel.

Höchste Qualität

Der Spargel aus dem Marchfeld besticht bekanntlich durch besondere Qualität. Überzeugen Sie sich selbst und holen Sie sich das köstliche Gemüse von Mitte April bis Mitte Juni in den Hofläden der Region.

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